Em 2013 surgiram novas cervejarias, novas cervejas, novas
importadoras, novas lojas e novos bares (mas nem tanto). A concorrência
aumentou visivelmente, mas os preços, na maioria das vezes, também aumentaram (expliquem
essa, economistas). Ok, ok, eu sei que irão colocar a culpa no câmbio. Muitas
das cervejas que gosto são importadas, o malte é importado, o lúpulo é
importado... Não tem sido um bom ano para o bolso dos bebedores de boas
cervejas. Como mostrei nesse post de maio,
depois de incorporar as boas cervejas ao meu cotidiano, ficou fácil gastar mais
de R$400 por mês bebendo.
Mas eis que chega o final do ano e me surpreendo com alguns
preços em supermercados e em algumas "promoções", que, se não sugerem
uma tendência para o futuro, ao menos mostram que é possível vender boa cerveja
por menos de R$10. E nem estou me referindo a Eisenbahn, que é hors concours
nesse tipo de discussão. Falo de cervejas como a Dama IPA (600ml), que, apesar
de não ser uma cerveja excelente, é bem agradável (muito melhor que a Karavelle
IPA) e encontrei, sem promoção nem nada, por menos de R$10 no supermercado St.
Marché. Nessa faixa de preço também tenho visto nos supermercados boas lagers
de grandes cervejarias européias, como a checa Bernard Celebration e a alemã
Bitburger, ambas com 500ml. Será apenas uma coincidência ou uma nova tendência?
Afinal, já está na hora de cervejarias locais e importadoras com alguma bala na
agulha investirem no aumento do volume de produção e de importação, ajustando
os preços àquele que grande parte dos consumidores estão dispostos a pagar por
uma boa cerveja. Afinal, apostar apenas no marketing e na publicidade para
convencer o consumidor a pagar (bem) caro por uma cerveja melhor tem limite.
E o "Black Friday" então? Podem dizer que é preço
promocional e tal, mas ninguém está dando cerveja de graça, se conseguem
oferecer esses preços na promoção, eles também podem ser viáveis no dia-a-dia. Na
Beer 4 U havia bastante cerveja americana por até R$10, de diferentes cervejarias,
e nem todas estavam com a validade prestes a expirar. Tá certo que sempre foi
possível comprar cerveja Brooklyn por esse preço, mas infelizmente, junto com
as Anchor, são sempre as cervejas americanas em pior estado de conservação por
essas bandas. As cervejas americanas distribuídas pela Tarantino costumam ser
as que chegam aqui mais frescas, só faltava que eles distribuíssem algumas
delas na mesma faixa de preço das Brooklyn. Quem sabe eles mantenham as
Founders, ou até mesmo as Anderson Valley, que devem voltar em breve, na briga
com as Brooklyn, como as cervejas americanas com melhor custo/benefício do
mercado brasileiro? De qualquer forma, eu já me garanti para esse final de ano. Afinal,
vai saber qual direção o preço das boas cervejas irá tomar em 2014...
Acredite, a margem é bem baixa e mesmo assim sai caro. Gostaria muito que conseguíssemos colocar uma garrafa a 10. Ganharíamos no volume e na popularização da cerveja especial.
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